Μυστικά στην κουζίνα μας δεν υπάρχουν. Τα συστατικά και η ποιότητά τους είναι που δημιουργούν το καλό αποτέλεσμα. Κι εμείς στο Bellagio διαθέτουμε τα καλύτερα: τον Γιάννη, τον Λουκά, τον Χαράλαμπο, την Ελένη, τον Νίκο και τον Κωνσταντίνο.
Στο Bellagio δε θα μπορούσαμε παρά μόνο να είμαστε υπερήφανοι για την ομάδα της κουζίνας μας. Μία ομάδα που συνεργάζεται άψογα, με επαγγελματίες που τους αρέσει η έμφαση στη λεπτομέρεια, εμπνέουν ο ένας τον άλλον, και δε σταματούν να δημιουργούν νέες συνταγές.
Ο Γιάννης, συντονιστής της ομάδας γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα όλα τα πιάτα και τα επιμελείται ένα προς ένα πριν φτάσουν στο τραπέζι σας.
Ο Λουκάς είναι ο βασικός Pizzaiolo του Bellagio. Είναι λάτρης της δημιουργίας και οι πίτσες του κάθε φορά εκπλήσσουν τους συνεργάτες του και το κοινό μας με την ευρηματικότητα και τα «δεσίματα» διαφορετικών μεταξύ τους υλικών.
