Ψωμάκι μπριός με μπιφτέκι από φρέσκο χειροποίητο μοσχαρίσιο κιμά, μοτσαρελα, μπέικον, μαγιονέζα βασιλικού, σπανάκι baby, ντοματίνια και καραμελωμένα κρεμμύδια. Συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες ή πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με βινεγκρέτ εσπεριδοειδών